|
Click here to view english version (pdf).
Klicka här för att ladda ner den svenska versionen av menu (pdf).
PihviravintolaPihviannostemme juuret ovat perinteissä, mutta vivahteita uudestakin keittiöstä on. Suomalaisten kestosuosikki, pippuripihvi, on toki listalla. Meri- tai vuorisuolaa, myllystä pippuria ja suussa sulavat kastikkeet sekä parhaan lihan taitava valmistus.
Listan erikoisuus on VALINNAISUUS! Voit itse valita minkä kokoisen pihvin haluat. Lisäksi valitaan pihville kastike sekä perunat eri vaihtoehdoista.
Olemme lisäksi mukana Helsinki menu -projektissa. Ateriakokonaisuus on aina ajan hermoilla, sillä se vaihtuu kerran kuukaudessa.
Ruokaravintolan puolella on 210 ruokapaikkaa. Osastolla sijaitsee myös kabinetti, johon mahtuu samalla kertaa jopa 60 henkilöä.
"Tervetuloa maistamaan", Keittiöpäällikkö Reijo Jurasch kehottaa.
BURGER-VIIKOT 2.8.-4.9. Lisätietoa tapahtumat palstalta.
Alkuruoat ja Salaatit
| GORGONZOLA-VALKOSIPULIETANAT (VL) |
10,00
|
| |
|
|
KAMPASIMPUKOITA & VIIKUNOITA
|
10,75
|
| |
Kirsikkatomaattia, kurkkua, salaattia ja punasipulivinaigrette (VL/G)
|
|
| |
|
SUOMALAINEN LOHIKEITTO
|
8,30 / 12,50
|
| |
Perinteinen kermainen (G)
Saatavana myös kirkkaana (VL/G) |
|
| |
|
PAAKARIN ALOITUS
|
10,65
|
| |
Kylmäsavulohta, Serrano kinkkua, Manchego juustoa, hunajamelonia, juustotäytteistä paprikaa, mansikoita (VL/G) |
|
| |
|
| BROILERI-PÄHKINÄSALAATTI |
8,80 / 13,80
|
| |
Savujuustoa, punaviinipäärynää, pähkinöitä, salaattia (VL/G) |
|
| |
|
| VUOHENJUUSTOSALAATTI |
10,10 / 15,10
|
| |
Vuohenjuustoa rapeaksi paistetulla leivällä, marinoitua melonia, kirsikkatomaattia, sipulia, parsaa, punasipulivinaigretteä ja vihersalaattia (VL) |
|
| |
|
| VIHREÄ SALAATTI |
4,80
|
| |
Balsamico-vinaigretteä (L/G) |
|
Alkuun
Baker's BurgeritKaikissa burgereissa lisäksi tomaattia, jäävuorisalaattia ja maalaisranskalaisia (VL)
BAKER'S BURGER
|
14,20
|
| |
200 g hampurilaispihvi, cheddarjuustoa, suolakurkkua, punasipulia, Baker’sin pippurimajoneesia (L) |
|
| |
|
| BROILERI BURGER |
13.50
|
| |
Grillattua broilerin rintafileetä, hillottua punasipulia, avakado-majoneesia (L)
|
|
Alkuun
Valitse Baker'sin parilaltaValitse pihvi, mieleisesi kastike ja yksi lisäkkeistä
Kaikissa annoksissa yrtti-tomaattia ja grillattua maissia (VL/G)
PIHVI
|
|
| |
Härän sisäfileepihvi
150g / 22,70
180g / 26,40
250g / 30,75
Entrecôte
200g / 23,05
T-luupihvi
400g / 29,55
|
|
| |
|
KASTIKE
|
|
| |
Baker'sin maustevoita (VL/G)
Portviinikastiketta (L/G)
Herkkusieni-tryffelikastiketta (VL)
Tulista BBQ-kastiketta (VL/G)
Bearnaisekastiketta (VL/G) |
|
| |
|
PERUNA / SALAATTI
|
|
| |
Maalaisranskalaisia (L/G)
Uuniperuna persiljavoilla (VL/G)
Kermaisia valkosipuliperunoita (VL/G)
Yrtti-perunapyreetä (VL/G)
Lämpimät yrttijuurekset ja kirsikkatomaattia (L/G) |
|
Alkuun
Baker´sin sinisimpukoita
Valitse mieleisesi kastike:
|
15,30 / 500g |
| MERIMIEHEN VAIMON TAPAAN (VL/G) |
|
| |
Annos sisältää maalaisranskalaisia & Bakersin mausteista majoneesia (VL/G) |
|
| |
|
THAIMAALAINEN KOOKOSKASTIKE (vl/g)
|
|
| |
Annos sisältää maalaisranskalaisia & Bakersin mausteista majoneesia (VL/G) |
|
| |
|
| Sinisimpukoiden kanssa suosittelemme: HOEGAARDEN WITBIER |
6,20
|
| |
Raikas belgialainen vehnäolut |
|
| |
|
Sinisimpukoiden kanssa myös: LEFFE BLONDE & BRUNE
|
6,40
|
| |
Blonde on luostarityylinen vaalea belgialainen pintahiivaolut. Brune on aromaattinen tumma pintahiivaolut |
|
PääruoatKaikkien annoksien kanssa tarjoamme uunituoretta Primulan leipää leipäpöydästä
| PIPPURIPIHVI |
26,40
|
| |
Härän sisäfileetä 180 g, kermaista konjakki-pippurikastiketta ja maalaisranskalaisia (VL/G)
|
|
| |
|
|
| COEUR DE FILLET PROVENCALE (Vähintään kahdelle) |
32,60/ henk
|
| |
Härän sisäfileetä 500 g, valkosipulivoita, yrtti-tomaattia, portviinikastiketta ja kermaisia valkosipuliperunoita (VL/G) |
|
| |
|
GRILLATTUA POROA
|
25,50
|
| |
poron paahtopaistia, lakka-savujuustokastiketta ja yrtti-perunapyreetä (VL/G) |
|
| |
|
| KARITSANPOTKA |
22,15
|
| |
Säräjuureksia ja kermaisia valkosipuliperunoita (VL/G) |
|
| |
|
GORGONZOLAHÄRKÄÄ
|
21,75
|
| |
Härän ulkofilepihvi 180g, gorgonzolajuustoa, portviinikastiketta ja maalaisranskalaisia (G)
|
|
| |
|
|
| GRILLATTUA BROILERIA |
17,20
|
| |
Grillattua broilerin rintafileetä, vuohenjuustoa, pähkinä-tomaattirisottoa (VL/G) |
|
| |
|
| BALSAMICO LOHTA |
19,80
|
| |
Balsamico glaseerattua lohta, parsaa, sahrami-risottoa (VL/G) |
|
| |
|
|
| VUOHENJUUSTO-KASVIS TOURNEDOS |
14,80
|
| |
voi-porkkanakastiketta, parsaa ja uuniperuna (VL/G) |
|
Alkuun
Jälkiruoat
| JÄÄVADELMIA |
7,40
|
| |
Suklaamoussea ja lämmintä valkosuklaakastiketta (G)
|
|
| |
|
VANILJA-PASSIONHEDELMÄ CREME BRULEE
|
6,50
|
| |
|
|
| SUKLAA-LATTEKAKKUA |
6,95
|
| |
Maitosuklaalla maustettu tuorejuustokakku |
|
| |
|
| JUUSTOJA JA VIIKUNAHILLOKETTA (G) |
6,50
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| BAKER'SIN JÄÄTELÖANNOS |
|
| |
suklaa- ja vaniljajäätelöä, karhunvadelmasorbettia ja kermavaahtoa |
| |
|
| JÄÄTELÖÄ |
3,25 /pallo
|
| |
Aito vanilja, lakritsa tai suklaa (G) |
|
| |
|
| SORBETTIA |
3,25 / pallo
|
| |
Tyrnimarja, karhunvadelma tai lime (L) |
|
| |
|
Alkuun
HELSINKI MENU
|
|
| |
BAKER´SIN HELSINKI MENU
Suomalaisia ahvenherkkuja
Finnish perch specialties
Alkuruokia / Starters:
Hiillostettu ahvensalaatti, punajuuri-balsamico siirappi
Grilled perch salad, beetroot-balsamico syrup
9,25 €
Pääruokia / Main courses:
Paistettua ahventa, kantarellikastike ja uudet perunat
Fried perch, chanterelle sauce and new potatoes
24,10€
Jälkiruoka / Dessert:
Tartaletti raparperi-vaniljamousse täytteellä
Tarlet filled with rhubarb vanilla mousse
6,50€
Viinisuositus / wine recommedations
LuLu Sauvignon Blanc Adelaide Hills
6,00 € (12cl) / 38€ (75cl)
Hewitson, Adelaide Hills, Australia
|
|
|
|
Alkuun
Baker´s Menusuositukset 1.6. alkaenAlla olevat menuehdotelmat valmistetaan ainoastaan ennakkotilauksesta.
Toivomme, että löydätte seurueellenne mahdollisimman yhtenäisen menun.
MENU HILDA
|
38,00
|
| |
Broileri-pähkinäsalaatti (vl/g)
Loimutettua lohta, kylmäsavulohi-hollandaise, parsaa ja tilliperunapyreetä (vl/g)
Suklaakakkua ja mehustettua ananasta
|
|
| |
|
| MENU PEKKA |
44,00 €
|
| |
Kylmäsavustettua lohta ja lohitartar, sinappi-smetanakastiketta, tillijuicea (vl/g)
Laavakivigrillattua härän sisäfileetä, Bakersin maustevoikastiketta ja valkosipuliperunoita (vl/g)
Lakka-vaniljapannacotta (vl/g)
|
|
| |
|
| MENU ANNIKA |
35,00 €
|
| |
Yrttimarinoituja herkkusieniä ja kauden kasvissalaatti (vl/g)
Vuohenjuusto-kasvistournedos, punajuuri-sabayon, uuniperuna ja vuolukermaa (vl/g)
Suklaakakkua ja menustettua ananasta |
|
| |
|
|
|
|
| |
|
|
Kaikkien menuiden kanssa tarjoamme tuoretta Primulan leipää leipäpöydästä
sekä jäävettä |
|
Alkuun
|
